LES FERMES CIDRICOLES BRETONNES OUVRENT LEURS PORTES...

Le 4 novembre au DOMAINE SAINT CHARLES à PLESSÉ (Loire Atlantique), Yvon Heurtel vous guidera dans ses vergers et vous montrera la récolte des pommes et leur transport jusqu'à la cave où vous assisterez au broyage et au pressage pour l'extraction du nectar ! L'élaboration du cidre de terroir et sa conservation n'auront plus de secret pour vous...

Ce passionné vous fera déguster ses différents produits, l'œuvre de son savoir faire allié au caractère exceptionnel de l'environnement agronomique, ainsi que de délicieuses crêpes de froment et galettes de blé noir selon les recettes ancestrales...

Artistes et Artisans exposeront leurs travaux originaux et "VIRDEBORD TRIO" témoignera, par ses chants de mers, du lien très fort entre Cidre et Marins au long-cours. ( le cidre était embarqué pour.... lutter contre le scorbut ! )

LA PENSEE DU JOUR...

La dichotomie capital contre travail, qui fut la base de tous les discours et de toutes les actions politiques, ne peut plus résister à l'analyse. Les économies modernes connaissent un autre type de fracture qui est perceptible dans tous les pays industrialisés. Il y a désormais, d'un côté, les riches et ceux qui aspirent à ce statut et, de l'autre côté, les économiquement faibles ou les pauvres. (...) Les riches sont plus nombreux et plus diversifiés que la classe des capitalistes des premiers temps. Ils sont également mieux organisés sur le plan politique. Les moins favorisés sont ceux victimes de la pauvreté, les personnels des industries de services, les chômeurs, et ceux qui subissent les discriminations de race, de sexe ou d'âge. Tous ceux-là sont pour la plupart sans le moindre soutien politique - John Kenneth GALBRAITH cité par Eric LE BOUCHER (Le Monde 5 sept. 2007)